• ابتدا لیمو ها را شسته و با هر وسیله ای که در دسترس داریم آب می گیریم.
• آب لیمو را از صافی رد کرده و با استفاده از قیف داخل بطری های تمیز شیشه ای ریخته و در آن ها را محکم می بندیم، بطوری که به اندازه 3 سانت سر بطری ها خالی باشد.
• حالا قابلمه بزرگی را از آب پر کرده و شیشه های محتوی آبلیمو را در آن می چینیم، بطوری که آب حداقل تا کمر بطری ها را بگیرد.
•  بعد آب را بجوش آورده و می گذاریم که حداقل برای مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشد.
• سپس گاز را خاموش کرده، قابلمه را با شیشه های درونش کنار می گذاریم و تا کم کم سرد شود، حداقل برای 8 ساعت.
•  وقتی آب ومحلول درون شیشه ها کاملا سرد شد شیشه ها را در آورده و با برچسبی تاریخ تهیه را روی آن نوشته و در محل مورد نظر نگهداری می کنیم.
• در موقع مصرف آبلیمو، بعد از باز کردن شیشه لازم است که انرا در یخچال نگه داری کنیم.
•  از آبلیمو برای چاشنی غذا استفاده می کنیم.
• نوش جان

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.

بهتر است که لیمو ها را برای 1 تا 2 هفته باد بدهید که تفت آنها کم شوذ و آبلیموی شما تلخ نشود.

برای کرفتن آبلیمو بهتر است که لیمو ها را برای 1 تا 2 هفته باد بدهید که تفت آنها کم شوذ و آبلیموی شما تلخ نشود.