• ابتدا لپه را پاک کرده و می شوییم.
• گوشت را شسته و به چند قسمت می بریم.
• تمامِ مواد را بجز نان در یک قابلمۀ مناسب ریخته و روی شعلۀ گاز بجوش می آوریم.
• حالا حرارت  را کم کرده می گذاریم آرام آرام بجوشد تا گوشت کاملا" پخته شود.
• وقتی گوشت پخت، آبِ آبگوشت را از باقی مواد جدا کرده و در یک قابلمۀ دیگر می ریزیم.
• سیب زمینی ها را در آورده، پوست کنده، با گوشت و لپه کوبیده و له می کنیم.
• نان را خرد کرده، موقعِ سروِغذا در آب گوشت داغ ریخته (تیلیت کرده) بعد سرو می کنیم.
• گوشت کوبیده را هم سوا سرو می کنیم.
• آبگوشت را معمولا"با سبزی خوردن و ترشی جات سرو می کنیم.
• نوش جان

آبگوشت را معمولا" با سبزی خوردن و ترشی جات سرو می کنیم