به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
کمپوت زردآلو
۱۳۹۰ چهارشنبه ۴ خرداد
کباب دیگی یا کباب تابه ای
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
ظرف سرو غذا با نانِ
۱۳۹۳ شنبه ۳۱ خرداد
طرز تهیه آرد نخودچی
مواد لازم
  • نخودچی بو داده (تفت داده) بی نمک 
طرز تهیه
  • نخودچی ها را پاک کرده و با آسیاب برقی بصورت پودر در می آوریم.
  • بعد از الک ریز رد می کنیم تا پودر نرم و لطیفی بدست بیاید.
  • آردِ نخودچی برای تهیه بعضی از شیرینی ها مثل (نان نخودچی) ، و غذاهایی مثل (شامی نخودچی) و (کوفته نخودچی) استفاده می کنیم.  

 

 

 

نکته ها

آرد نخودچی را که برای شیرینی استفاده میکنید باید خیلی نرم باشد و برای اینکه نرم باشد باید دوباره پودر کرده و الک کنید.

 آرد نخودچی را میتوان آماده کرده و درظرف در بسته در یخچال و یا فریزر نگهداری نمود.

در صورت نگهداری مواد خوراکی در فریزر تاریخ زمان تهیه را بر روی آن ثبت نمایید.