به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
املت خرما
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
دلمه فلفل
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۱ ارديبهشت
ترشی فلفل
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
طرز تهیه آش رشته
ویدئوهای مرتبط
سیر داغ
۱۳۸۹ پنج شنبه ۵ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 4 تا 5 نفر

طرز تهیه
  • ابتدا لوبیا ها را پاک کرده و با 3 برابر آب در قابلمه و یا آرام پز ریخته و برای چند ساعت می پزیم.
  • بعد از این که لوبیا ها پخت، 9 کاپ یا پیمانه  آب را در قابلمه ای ریخته و سبزیِ آش را اضافه می کنیم.
  • پودرِ مرغ ، لوبیاهای پخته، نمک، پیاز داغ و رشته را در قابلمه ریخته و حدود 30 دقیقه میپزیم تا رشته ها پخته شوند.
  • در این مرحله کشک را اضافه می کنیم. در صورتِ نداشتنِ کشک ½ کاپ خامه را با 1  کاپ ماست و ¼ کاپ آبلیمو مخلوط کرده و در آش می ریزیم و برای 10 تا 15 دقیقۀ دیگر می پزیم.
  •  برای سرو آش را در ظرف کشیده با پیاز داغ، نعنا داغ، سیر داغ ، کشک ، قیمۀ آش و زعفران آبکرده تزیین می کنیم.
  • نوشِ جان