به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
کمپوت گوجه
۱۳۹۰ چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت
ساندویچ تخم مرغ
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۴ تير
نکات آشپزی
۱۳۹۲ سه شنبه ۱۳ اسفند
طرز تهیه خلال بادام بو داده
مواد لازم

برای نصف کاپ

  • 1/2 کاپ بادام درستۀ خام
  • 1 کاپ آب
طرز تهیه
  • بادام ها را با آب در ظرفی ریخته و برای یکشب تا صبح خیس می کنیم (اگر بادام ها زیاد کهنه نباشند).
  • اگر بادام ها کهنه باشند ممکن است که مجبور شوید آنها را مدت بیشتری در آب نگه داری کنید ، در این صورت باید آبِ ظرف را هر روز عوض کنید (2 بار در صورتِ گرم بودنِ خانه).
  • وقتی بادام ها خوب خیس خورد، پوستِ آنها را جدا کرده و با استفاده از کارد آنها را باندازۀ دلخواه برش می دهیم.
  • بادام ها را در ماکرویو تفت می دهیم ( باید اینکار را در 2 تا 3 نوبت انجام دهیم تا از سوختن آن جلو گیری شود).
  • برای تست کردنِ بادام ها میتوانید از ماهیتابه نیز استفاده کنید که در این صورت با حرارت ملایم آنها را تست کنید در حالیکه گاهی آنها را هم می زنید.
  • حالا این خلال بادام ها را در ظرفِ در داری نگهداری کرده و در تهیۀِ غذاها و یا شیرینی های مختلف بکار می بریم.
نکته ها

با استفاده از این روش میتوانید تمام آجیل ها را تفت بدهید.