به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
چای سرد با طعم میوه
۱۳۹۳ دوشنبه ۲۰ مرداد
کوکو سبزی در قالب نان
۱۳۹۲ جمعه ۱۱ بهمن
آبگوشتِِ بزباش
۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ مرداد
طرز تهیه خامه بادام هندی
مواد لازم
  •  1کاپ بادامِ هندیِ خام ( بو نداده)
  • 3/4 کاپ آب ) اگر لازم شد کم کم 1 تا 2 قاشق اضافه کنید)
  • 1 تا 2 کاپ آب برای خیساندنِ بادام
طرز تهیه
  • ابتدا بادام ها را با آب در  ظرفی ریخته و حد اقل  برای 1 تا 2 ساعت خیس می کنیم.
  • بادام هارا در آبکش ریخته و بعد از چند دقیقه در بِلندر و یا مخلوط کن می ریزیم.
  •  3/4 کاپ آب را به آن اضافه کرده وخوب می زنیم تا کاملا نرم شود.
  • شلی و سفتی این خامه بستگی به نظر خود شما دارد.
  • این خامه را با نان و مربا و یا با دسر های مختلف سرو می کنیم.
  • نوش جان
نکته ها

این خامه را می توانید برای دو تا سه روز در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری کنید.

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزرو یا یخچال تاریخِ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
در موقعِ آب پز کردنِ تخم مرغ، کمی نمک به آب اضافه کنید تا از ترک خوردن تخم مرغ جلوگیری شود
برای فرم دادنِ خامه در موقع زدنِ خامه، از خامه ای که کاملا سرد است استفاده کنید در ضمن نوع خامه شما حتما باید پر چرب و خام (خالص) باشد چون خامه کم چرب و نا خالص شکل نمیگیرد