• ابتدا  توت فرنگی ها را با ملایمت شسته و با دستمال کاغذی خشک می کنیم. بخاطر داشته باشید که دمِ ( دمب ) توت فرنگی ها را نگیرید.
• در قابلمه ای کمی آب ریخته، بعد 1 قابلمه و یا کاسه  شیشه ای را روی آن قرار میدهیم ، بصورتی که کاسه و یا قابلمۀ بالایی با آب قابلمۀ پایینی تماسی نداشته باشد.
• شکلات و روغنِ نارگیل را در کاسه  و یا قابلمۀ بالایی ریخته، آب را بجوش آورده و بعد حرارت را کم می کنیم.
• می گذاریم تا شکولات کم کم نرم شود ودر این مدت کمی آنرا به آرامی هم میزنیم.
• وقتی شکلات ها حل شد حرارت را کمِ کمِ می کنیم تا شکلات گرم بماند و نه پزد.
• بشقاب و یا سینی فر را با یک تکه آلومینیوم فویل می پوشانیم.
• توت فرنگی ها را از دمِ آن گرفته و به آرامی در شکلات می غلتانیم تا نصف بیشتر آن شکلاتی شود.
• حالا شکلات ها را یکی یکی در روی فویل گذاشته و برای 10 دقیقه در یخچال می گذاریم تا شکلات سفت شود.
• این  دسر را سرد سرو کنید.
• این دسر خوشمزه و زیبا به پارتی شما رونق میدهد.
• نوش جان

توت فرنگی های شکلاتی را زیاد در یخچال نگه ندارید ، چون عرق کرده و مزه و زیبایی خود را از دست میدهد.