منو
به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد بلغور
۱۳۹۱ جمعه ۵ خرداد
سالاد میوه
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
سالاد تن ماهی
۱۳۹۰ پنج شنبه ۲۲ ارديبهشت
طرز تهیه دسر کدو حلوایی
دانلود ویدئو
مواد لازم
  • 1 کیلو کدو حلوایی
  • 3/4  کاپ شکر
  • 1/4 کاپ گلاب
  • 2 و 1/2 کاپ آب
  • 2 قاشق چایخوری زعفرانِ آب کرده ( طرز تهیۀ زعفرانِ آب کرده )
  • 1/2 کاپ روغن
  • 2 قاشق غذاخوری کره (بدلخواه)
  • 3 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین
طرز تهیه
  • ابتدا کدو را شسته و تخمه های آن را در می آوریم.
  • کدو را بریده و به قطعاتِ کوچک تقسیم می کنیم.
  • روغن و کره را با هم دریک قابلمۀ گُود و نچسب داغ کرده، قطعاتِ کدو رادر آن قرار داده و سرخ میکنیم.
  • در یک قابلمۀ کوچک شکر، آب، زعفران و گلاب را بجوش می آوریم تا شکر کامل" حل شود.
  • بعد از سرخ شدن، کدوها در را در یک قابلمه چیده و محلولِ شکر را روی آن ریخته،  درِ قابلمه را گذاشته وبرای مدت 20 دقیقه با حرارتِ متوسط می پزیم.
  • بعداین دسر را در ظرف مناسبی ریخته و با پودرِ پسته تزیین می کنیم.
  • این دسر را بهتر است گرم سرو کنید.
  • نوش جان
نکته ها

برای بهتر بریدنِ کدو میتوانید آنرا برای جند دقیقه در ما یکرویو نیم پز کنید.

دستور آشپزی
نکات آشپزی
درموقع پخت و پز همیشه بجایِ لیوان، از کاپ هایِ انداز گیریِ مخصوص کیک پزی استفاده کنید. این روزها اندازه لیوان ها تعقیر کرده و بعضی از آنها بزرگتر از حد معموله و ممکنه که نتیجه مطلوبی نگیرید
برای جلوگیری از شته گذاشتن حبوبات بعداز خرید آنها را برای یک هفته در فریزر قرار دهید
مشاهده همه نکات