به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
ترشی فلفل
۱۳۹۰ شنبه ۱۳ فروردين
دسرشکلات وخامه
۱۳۹۲ يکشنبه ۴ اسفند
کوکو سبزی در قالب نان
۱۳۹۲ جمعه ۱۱ بهمن
طرز تهیه چای زنجبیل
مواد لازم

برای 2 نفر

  • 1-2 تکه کوچک زنجبیل تازه یا خشک
  • 1 قاشق چایخوری چای معمولی
  • آبجوش
  • عسل

 

طرز تهیه
  • زنجبیل تازه را شسته و پوست کرده، حلقه حلقه کرده و با چای خشک در قوری میریزیم.
  • آبجوش را اضافه میکنیم و سرکتری و یا سماور گذاشته و با پارچه ای میپوشانیم و میگذاریم تا دم بکشد.
  • مدت 10 تا 15 دقیقه طول میکشد تا این چای دم بکشد.
  • این چای را با عسل سرو کنید.
  • حالا نوش جان 
نکته ها

اگرعسل دردسترس ندارید میتوانید این چایرا با قند سرو کنید.

اگر این چایی خیلی پر رنگ بود میتوانید کمی آبجوش اضافه کنید. 

اگر سماور و یا کتری مناسب در دسترس ندارید، روی قوری را با پارچه گرمی بپوشانید و برای 10 دقیقه دم کنید.

نکات آشپزی
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد
برای درسته بیرون آوردن گردو از پوست ، یک شب آن را در آب و نمک خیس کنید