• برای تهیه شربت حلوا، شکر را در آب حل کرده و می جوشانیم و کنار میگذاریم.
• وقتی شربت کمی خنک شد، زعفران آب کرده یا پودر زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و میگذاریم خنک تر شود  .
• کره را در قابلمه حل کرده و روغن را به آن اضافه میکنیم.
• آرد را کم کم اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود.
• مایه باید سفت باشد اما براحتی هم زده شود، اگر مایه زیادی شل یا سفت شد، کمی آرد یا روغن اضافه کنید.
• با حرارت متوسط مرتب هم میزنیم تا کم کم سرخ شود .
• وقتی آرد سرخ شد باید قهوه ای رنگ باشد ( یک ذره از آرد را در شربت میاندازیم و اگر صدا کرد، آرد آماده است ).
• قابلمه را از روی آتش برداشته و کم کم شربت را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا شربت تمام شود.
• در نهایت در ظرف چیده و با پسته و بادام تزئین و سرو میکنیم.

حلوا را میتوان با نان بستنی هم سرو کرد .