• کدو را شسته، خشک کرده و به نسبت بزرگی وکوچکی آنها را به دو و یا چهار قسمت تقسیم می کنیم.
• در صورت کوچک بودن میتوانید آنها را درسته سرخ کنید.
• پشت و روی کدوها را در روغن سرخ کرده و از تابه در می آوریم.
• حالا می توانیم کدوسرخ کرده را بنا بدستور غذایی مورد نظر استفاده کنیم.

کدو سرخ کرده را میتوان در ظرف در دار برای مدت سه ماه در فریزر نگهداری نمود.

در صورت نگهداریِ موادِ خوراکی درفریزر تاریخِ زمانِ تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.