• خامه را در فود پروسه سر ریخته و برای مدت 10 تا 15 دقیقه می زنیم تا کرۀ آن از شیر سوا شود.
•  کره را در صافی می ریزیم تا آبِ آن گرفته شود، البته برای بهتر گرفتنِ رطوبت آن میتوانید از دستمال تمیزی استفاده کنید. تا دوغ آن کاملا گرفته شود.
• این کره را برای صبحانه، با نان و مربا سرو کرده و لذت ببرید.
• نوش جان

در موقع تهیه این کره میتوانید، سیر، سبزیجات و مزه های مختلف بآن اضافه کرده و کرۀ دلخواه خود را درست کرده و لذت ببرید.

من از کرۀ خانگی برای درست کردنِ شیرینی و کیک استفاده نمیکنم به این دلیل که دستوراتِ امروزیِ شیرینی پزی برای کرۀ صنعتی طرح ریزی شده.

با توجه به تعقیرات و موادِ متفرقه ای که در موقع درست کردنِ کرۀ صنعتی بکار میرود ممکن است که شما با استفاده از کرۀ خانگی نتیجۀ مطلوب و  برنامه ریزی شده را از دستورات مربوطه بدست نیاورید.