• تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته شکر را اضافه کرده و با چنگال کمی میزنیم.
• شیر و بکینگ پادر را مخلوط کرده داخل تخم مرغ میریزیم.
•  کره و روغن را در ماهیتابه در ریخته داغ کرده  بعد مخلوط تخم مرغ را داخل آن میریزیم.
• حالا حرارت را کم میکنیم.
• درِ، ماهیتابه را میگذاریم تا تخم مرغ خودش را زودتر بگیرد (حدود 2 دقیقه)
• بعد از2 دقیقه املت را از قطر به 4 قسمت تقسیم کرده و پشت و رو میکنیم.
• اجازه میدهیم طرف دیگر املت هم سرخ شود.
• این غذا با نان سرو میشود.
• نوش جان 

حرارت را کم کنید و مراقب باشید که املت نسوزد (به دلیل وجود شکر در این املت زود میسوزد).