به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
پیتزای فوری با نان تست
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۹ تير
ترشی خیار
۱۳۹۰ چهارشنبه ۱۷ اسفند
سوپ کلم
۱۳۹۲ يکشنبه ۲۶ خرداد
طرز تهیه خورشت اسفناج
ویدئوهای مرتبط
اسفناج سرخ کرده
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۴ آبان
کوفته قلقلی یا سر گنجشکی
۱۳۸۹ شنبه ۱۴ اسفند
پیاز داغ
۱۳۸۹ جمعه ۲۹ بهمن
مواد لازم

برای 6 نفر

طرز تهیه
  • اسفناج را پاک کرده، شسته، خرده کرده و سرخ میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • پیاز داغ را اضافه کرده و به سرخ کردن ادامه میدهیم تا کاملا سرخ شود برای 5 دقیقه.
  • در این مرحله آب را اضافه کرده و برای 15 تا 20 دقیقه میپزیم.
  • حالا کوفته قلقلی را آماده میکنیم (به ویدیوهای مرتبط مراجعه نمایید).
  • کوفته قلقلی ها را در ماهیتابه تفت میدهیم و به خورشت اضافه میکنیم.
  • میتوانید کوفته ها را بدون انکه تفت بدهید به خورشت اضافه کنید.
  • نمک و آبلیمو را اضافه کرده و بمدت نیمسات دیگر میپزیم تا خورشت ما بروغن افتاده و جا بیفتد.
  • این خورشت را با کته و یا چلو سرو کنید.
  • نوش جان
نکته ها

میتوانید کوفته قلقلی را قبلا تهیه کرده و در فریزر نگهداری کرده و در موقع لزوم به این خورشت اضافه کنید. 

در صورت نگهداری مواد خوراکی درفریزر تاریخ زمان تهیه رابر روی آن ثبت نمایید.

نکات آشپزی
برای درست کردنِ نانِ سیر میتوانید از هر نوع نانِ ساندویچی و نانِ همبرگر هم استفاده کنید
میدونید؟ دانه انار تنها میوه ای است که هیچوقت یخ نمیزند؟ شما میتوانید انارِدانه شده را برای مدت زیادی در ظرف در بسته در فریزر نگهداری کنید و هروقت احتیاج داشتید مانند انار تازه بکار ببرید