به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد رشته ای
۱۳۹۰ دوشنبه ۱ اسفند
قیمه پلو
۱۳۹۱ يکشنبه ۳ ارديبهشت
سوپ کرفس
۱۳۹۶ چهارشنبه ۶ ارديبهشت
طرز تهیه کوکو سبزی در قالب نان
مواد لازم
طرز تهیه
  • ابتدا کوکو سبزی را آماده میکنیم (به ویدوی مرتبط مراجعه کنید)
  • نان را با کاردِ تیز به صورت حلقه حلقه به قطر 2 سانتیمتر بریده، خمیر وسط آنرا در آورده و نان را بصورت حلقه تو خالی درمی آوریم.
  • 4 تا 5 قاشقِ روغن در ماهیتابه ریخته و آنرا داغ میکنیم.
  • حالا حرارت را کم کرده و نانها را در ماهیتابه چیده، مایع  کوکو را در سوراخ نانها ریخته درِ ماهیتابه را گذاشته و برای دو دقیقه سرخ میکنیم.
  • حالا نانها را پشت و رو کرده و طرف دیگر را هم برای 2 دقیقه و با حرارت کم سرخ میکنیم.
  • نانها را از ماهیتابه در آورده ، رویِ دستمالِ کاغذی میگذاریم تا روغنِ اضافی آن گرفته شود.
  • این نانها را گرم سرو میکنیم.
نکته ها

میتوانید این نانها را چند ساعت زودتر درست کرده و قبل از سرو، آنها را در کاغذ آلومینیوم پیچیده و در فرگرم کنید.

نکات آشپزی
برای ترد شدن سیب زمینی سرخ شده ،آنها را در ظرف بزرگتری سرخ کنید تا روی هم انباشته نشوند و خوب برشته سرخ شوند
برای پوست كندنِ سیر می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوستِ آن براحتی جدا شود. راهِ دیگر این است كه با گوشت كوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود