به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
عدس پلو با کشمش و خرما
۱۳۹۰ سه شنبه ۱۶ فروردين
ماهی سرخ کرده
۱۳۹۰ جمعه ۱۶ دي
خورشت اسفناج
۱۳۹۰ يکشنبه ۲ مرداد
طرز تهیه ماهی سرخ کرده
ویدئوهای مرتبط
سیب زمینی سرخ کرده
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۹ خرداد
کته
۱۳۹۰ جمعه ۱۲ فروردين
آرد نان
۱۳۸۹ دوشنبه ۹ اسفند
مواد لازم

برای 3 نفر

  • 500 گرم فیلۀ ماهی(هر نوع)
  • 1 کاپ آردِ سفید (آرد نان)
  •  1/2قاشق چایخوری نمک
  • روغن باندازۀ لازم برای سرخ کردن 
طرز تهیه
  • ماهی را به چند قسمت کرده، نمک زده و برای نیم ساعت کنار می گذاریم.
  • آرد را در ظرفِ تختی ریخته، تکه های ماهی  را در آرد غلطانده وبرای 10 دقیقه کنار می گذاریم.
  • روغن را در یک قابلمه گود داغ کرده و ماهی ها را در روغن قرار داده و سرخ می کنیم.
  • وقتی یکطرفِ ماهی ها سرخ شد ، آنها را پشت و رو کرده و طرفِ دیگر آنها را هم سرخ می کنیم.
  • وقتی طرف دیگر هم سرخ شد، ماهی ها را روی دستمال کاغذی تمیزی می گذاریم  تا روغن اضافه آن گرفته شود.
  • ماهی سرخ کرده را داغ داغ سرو می کنیم.
  • ماهی سرخ کرده را می توانیم با کته و یا با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنیم.
  • نوش جان.
نکته ها

برای سرخ کردنِ ماهی بجای آرد می توانید از آرد نان  هم استفاده کنید