به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
برنج سرخ کرده غذای چینی
۱۳۹۳ پنج شنبه ۱۹ تير
لبو
۱۳۹۰ يکشنبه ۱۷ مهر
کوکو سیب زمینی
۱۳۹۰ يکشنبه ۲۱ فروردين
طرز تهیه مرغ پخته
مواد لازم
  • 300 گرم مرغ
  • 1/2 پیاز خرد کرده
  • 2 حبه سیر
  • نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
  • 1/2 لیوان آب 
طرز تهیه
  • همۀ مواد را در یک قابلمه ریخته سر شعۀ گاز گذاشته و بجوش می اوریم.
  • حالا حرارت را کم کرده ومی گذاریم آهسته بپزد.
  • وقتی مرغ پخت می گذاریم تا خنک شود.
  • بعد مرغِ پخته را در یخچال گذاشته و بعد از سرد شدن روغن آنرا می گیریم.
  • حالا می توانیم مرغِ پخته را طبق دستور غذای در دستِ تهیه استفاده می کنیم.
نکته ها

مرغِ پخته را میتوان آماده کرده و در فریزرنگهداری نمود.

در صورتِ نگهداریِ موادِ خوراکی درفریزر تاریخِ زمانِ تهیه رابر روی آن ثبت نمایید

نکات آشپزی
آوا کادو را کال بخرید و برای زودتر رسیدنِ آن، دکمه بالایِ آن را در آورده و در دمایِ معمولی خانه نگهدارید، بعد از 2 تا 3 روز رسیده میشود
در موقع زدنِ سفیده تخممرغ، برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقعِ زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند. تخم مرغ هرچه سرد تر باشد هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد