به اشتراک گذاشتن
ویدئوهای پیشنهادی
سالاد گوجه فرنگی
۱۳۹۱ يکشنبه ۱۸ تير
نان تافتون خانگی
۱۳۹۰ سه شنبه ۶ دي
طرز تهیه پالوده یخی
مواد لازم

برای 2 نفر

  • 2 کاپ طالبی خرد شده
  • 1/4 کاپ گلاب
  • 1-2 قاشق غذاخوری شکر( میزان شکر بستگی به  شیرینی طالبی مورد استفاده شما دارد) 
طرز تهیه
  • طالبی را شسته، قاچ کرده و تخمه های آن را درآورده و خرد میکنیم.
  • حالا طالبی های خرد شده را در ظرف سربسته ریخته و در فریزر میگذاریم تا یخ بزند.
  • در موقع سرو، طالبی را از فریزر درآورده و برای 5 تا 10 دقیقه کنارمیگذاریم .
  • حالا طالبی یخ زده، شکرو گلاب را اضافه کرده و با مخلوط کن میزنیم تا طالبیها کاملا له شوند، در صورت لزوم کمی آب اضافه میکنیم.
  • مخلوط را درلیوان شیشه ای و یا گیلاس مشروب خوری سرو میکنیم.
  • نوش جان 
نکته ها

این دسر را میتوان با قا شق ویا نی بسته به شلی ویاسفتی آن سرو کرد. 

نکات آشپزی
این را از زنِ برادرم یاد گرفتم، سبزیجاتِ تازه مثلِ جعفری، اسفناج، گشنیز، پیازچه و غیره را از ساقه آن در لیوان آب بگذارید باین ترتیب برای چند روز هنوز سبزیِ تازه در دسترس خواهید داشت
درموقع پخت و پز همیشه بجایِ لیوان، از کاپ هایِ انداز گیریِ مخصوص کیک پزی استفاده کنید. این روزها اندازه لیوان ها تعقیر کرده و بعضی از آنها بزرگتر از حد معموله و ممکنه که نتیجه مطلوبی نگیرید